Μάθημα: Αρχές Τουρισμού
Οι σπουδαστές της ειδικότητας επισκέφθηκαν το «Οινοποιείο» της οικογένειας Σωτηρίου στο Λεσίνι Μεσολογγίου.
Με αέρα ανανέωσης, και δίνοντας έμφαση στον οινοτουρισμό, που αποτελεί μια εναλλακτική μορφή τουρισμού, η οικογένεια Σωτηρίου αποφάσισε να επεκταθεί σε σημαντικές εκδηλώσεις στο χώρο του οινοποιείου με μουσική, κινηματογράφο και πολλές άλλες ενδιαφέρουσες δράσεις κατά τους καλοκαιρινούς μήνες και κατά την εποχή του τρύγου με επισκέψεις σε αμπελώνες και οινοποιεία. Ο επισκέπτης – τουρίστας μπορεί να δοκιμάσει διάφορα είδη κρασιών και να συμμετάσχει στη συγκομιδή των σταφυλιών και στην εν γένει διαδικασία του τρύγου.
Το Οινοποιείο Σωτηρίου αποτελεί μία επιχείρηση που ξεκίνησε τη λειτουργία της το 1996 από τον Δημήτρη και την Ευφροσύνη Σωτηρίου. Εδώ και λίγα χρόνια στην ομάδα έχουν προστεθεί οι δύο γιοί της οικογένειας ο Βασίλης, γεωπόνος, και ο Παναγιώτης, οινοποιός με σπουδές στη Γαλλία.
Η επιχείρηση έχει στην κατοχή της περί τα 100 στρέμματα αμπελώνων στην περιοχή του Λεσινίου, όπου παράγονται ντόπιες παραδοσιακές ποικιλίες λευκού και ερυθρού οίνου, όπως το Αυγουστολίδι και η Μαλαγουζιά.
Συντονισμός εκπαιδευτικής επίσκεψης Πηνελόπη Πελεκάνου εκπαιδεύτρια Δ.ΙΕΚ Μεσολογγίου
